Affilatrice 23 cm, ceramica, Zwilling

Descrizione

Product detailed description

L’affilatoio in ceramica ZWILLING consente un’affilatura fine e pulita di tutti i coltelli. Tuttavia, la lama dell’affilatoio in ceramica è fragile e può danneggiarsi in caso di caduta. È quindi essenziale una manipolazione accurata. Il manico è realizzato in plastica resistente con un foro per essere appeso e un’elegante protezione in acciaio inossidabile per proteggere le dita.

Anche il miglior coltello perde la sua affilatura originale con il tempo. È quindi necessario affilare o mantenere costantemente l’affilatura dei coltelli. Utilizzando la tecnica giusta e gli affilatori o le smerigliatrici dell’azienda tedesca ZWILLING J. A. Henckels renderà questo compito facile. L’affilatoio è consigliato per la manutenzione della lama prima o dopo ogni utilizzo del coltello.

È facile da usare:

1. Tenere la lama del coltello con un angolo acuto (circa 15-20°) rispetto all’affilatore e tirarla alternativamente da un lato e dall’altro con una forza uniforme sull’affilatore.
2. Ripetere l’operazione a seconda dell’affilatura della lama (da entrambi i lati per 5-10 volte).
3. È molto importante mantenere un angolo acuto e affilare il coltello per tutta la lunghezza della lama, dal manico alla punta del coltello.
4. La velocità di movimento non ha alcun ruolo nel processo di macinazione.