Descrizione
Product detailed description
Un coltello speciale utilizzato per la lavorazione primaria della carne. Quando si taglia la carne, la lama del coltello è leggermente più inclinata rispetto a quando si sfiletta o si usa un coltello da chef, ad esempio. Per questo motivo, questi coltelli hanno una lama più resistente e sono più facili da maneggiare. Il coltello da macellaio entra in contatto con ossa, tendini, cartilagini e in generale con materiali duri e resistenti. Il manico ha una forma ergonomica, per cui lavorare con il coltello è molto comodo.
Specifiche:
- Coltello da macellaio speciale
- Per la lavorazione primaria della carne
- Lavorazione e materiali di qualità
- Lama affilata – taglio preciso
- Impugnatura ergonomica in plastica
- Luce nella mano
- Lunghezza della lama: 18 cm






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