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VeganoRisale alla notte dei tempi l’uso del miglio: le prime tracce risalgono a 9000 anni fa.Questo cereale semplice e di facile coltivazione è l’indiscusso protagonista di una delle storie più curiose dei fratelli Grimm, “La pappa dolce”. Il miglio diventa l’eroe che sfama tutti.Il miglio nasconde caratteristiche nutrizionali uniche. Deve molto della sua fama alle sue proprietà nutritive: ricco di nutrienti, tanto da essere stato utilizzato come valido sostituto della carne.Un alleato gustoso per chi soffre di intolleranza al glutine, ma anche una soluzione equilibrata e energetica per un’alimentazione bilanciata e corretta.Il miglio è un vero e proprio forziere di energia buona, ricco di tesori da scoprire e dal leggero gusto di nocciola.
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